Kek, birçok kişi tarafından sevilir. Doyurucu olmasının yanında lezzetli olması da sevilmesinde önemli bir etkendir. Birçok çeşidi ve yapılış şekli vardır. Keklerin lezzetli olabilmesi için pişirme derecesi ve süresi önemlidir. Bu yüzden “Kek fırında hangi ayarda pişer?” sorusuyla sık karşılaşılır.
Fırında keklerin ideal pişme sıcaklığı 180 derecedir. Kekler, bu ısıda yaklaşık 40 dakikada pişer. Ancak fırına göre kekin pişme süresi, değişkenlik gösterir. Bu yüzden kek fırında hangi ayarda pişer Arçelik, tarzında konular da merak edilir.
Arçelik fırınlarda kekler yaklaşık 20 dakika sonra pişmeye başlar. Arçelik fırın kullananlar, 20. dakikadan sonra küçük bir bıçak ya da kürdanla keki kontrol etmelidir. Kürdan ya da bıçağa hamur bulaşmışsa kekin biraz daha pişmesi gerektiğini gösterir.
Kalıpta Kek Kaç Dakikada Pişer?
Kekler, bazen özel kalıplarda bazen de fırın tepsisinde pişirilir. Bu yüzden “Kalıpta kek fırında hangi ayarda pişer?” sorusu da sorulur. Özel kek kalıpları, fırın tepsisine göre daha kalındır. Bu yüzden pişme süresi, fırın tepsisine göre fazladır.
Ancak derecesi 180 olmalıdır. 180 dereceyi geçtiğinde pişirme süre kısalır. Kek, 200 derece sıcaklıkta pişirilirse süresi yaklaşık 30 dakikadır. Kekin hamur kalmaması ya da yanmaması için arada kontrol edilmesinde fayda vardır.
Bu noktalara dikkat edildiğinde istenilen kıvamda ve lezzette kek çeşitleri kolaylıkla pişirilebilir.
