Yaz aylarında mangal keyfine eklenecek sucukların pişmesi için gereken püf noktaları bilmek önemlidir. Keyfinize keyif katacak sucukların tercihi size kalırken, parmak sucuk veya kangal sucuk mangal için uygun olacaktır. Bunun için mangalda sucuk nasıl yapılır? Detaylarına öncelikle mangalınızın ateşini doğru kullanmak olacaktır.
Sucuklar ızgaraya yapışabilir ya da yanabilir. Böyle bir durum piknik keyfinizi olumsuz etkileyebilir. Bunun için mangalda sucuk nasıl yapılır? Detaylarını bilmek gerekecektir.
Özenle seçtiğiniz sucukları köz olmuş ve kızgın ızgarada pişirmeniz önemlidir. Bu şekilde yavaş yavaş sucuklar pişecek ve yanmayacaktır. Sucuğun yanına yakışacak biber ve domates gibi sebzeleri de ızgarada pişirebilirsiniz. Bu sayede sucuk ekmeklerinize lezzet de katmış olursunuz.
Mangalda Sucuk Nasıl Olmalıdır?
Sucukların mangalda güzel pişmesi için ne çok ince ne de çok kalın olması gerekir. Neredeyse bir parmak kalınlığı ideal olacaktır. Piknikte veya evinizde mangalda sucuk nasıl yapılır? Detaylarına bakacak olursak;
- Mangalınız klasik ise gazete veya çıra gibi araçları kullanarak ateşini harlayın. Sonrasında mangal kömürlerini atabilirsiniz.
- Bu kömürler köz olunca mangala hazır demektir.
- Izgara teliniz temiz değilse peçete veya gazete ile silmeniz gerekecektir.
- Sucukların yapışmaması için soğan veya kuyruk yağı ile ızgara telini silebilirsiniz.
- Sucukların düzgün ve eşit şekilde kesilmesi de pişme aşamasında önemlidir.
- Ters düz yaparak pişirirken sevdiğiniz sebzeleri de bu sırada ızgara da pişirebilirsiniz.
Piknik keyfinize eşlik edecek sucuğun pişme püf noktaları önemlidir. Bu sayede keyfini rahatlıkla çıkarabilirsiniz.
