Bakliyatlar doğru bir biçimde saklanmadığı zaman ortamın neminden ve sıcaklığından zarar görüp böceklenmektedir. Bu durum kuru fasulye için de geçerlidir. Bu noktada kuru fasulye nasıl saklanır? Merak konusu olmaktadır. Bunun cevabı, detayları ile birlikte yazının içeriğinde yer almaktadır.
Kuru fasulye nasıl saklanır dendiğinde kuru fasulyeyi bez torbalarda ya da cam kavanozlarda saklamak mümkündür. Genel kullanım sağlık için zararlı olmayan cam kavanozlardır. Ancak pamuklu kumaştan oluşan bez torbalarda saklama yapmak da doğru bir yaklaşımdır. Zira bez torbalar fasulyenin ışık almasına engel olarak bozulmasını önlemektedir.
Kuru Fasulye Saklama Yöntemleri
Kuru fasulye nasıl saklanır? Konusunda değinilecek bir diğer yöntem, bakliyatı sarımsak ya da defneyaprağı ile birlikte saklamak olacaktır. Bu yöntem sayesinde kurtlanma, böceklenme ve güvelenme gibi problemler ortadan kalkmaktadır. Sarımsak kabuklu olarak konulmaktadır. 1 kg kuru fasulye için 1 ile 2 tane defneyaprağı idealdir. Sarımsak ise birkaç diş yeterli olacaktır.
Kuru fasulyenin nemden korunmasını sağlamak için üzerine bir miktar tuz ilave edilerek saklama yapılabilir. Böylelikle daha uzun müddet nemlenme yapmadan sağlıklı kalması mümkün hale gelmektedir.
Son olarak kuru fasulye nasıl saklanır? Hakkında bilinmesi gereken önemli bir detay da bakliyatın karanlık ve serin ortamda muhafaza edilmesidir.
Yukarıda belirtilen bütün adımlar itinayla uygulandığında, kuru fasulye de dâhil tüm bakliyatlarına 1 ile 2 yıla kadar bozulmadan dayanabildiğini söylemek mümkündür.
