Enginar; 2 metreye kadar boy atabilen, yumru şekilli çiçekleri olan bir tür bitkidir. Genelde Marmara ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. Bunun dışında nadiren de olsa diğer bölgelerde yetiştirilen enginar, bazen çiğ olarak da tercih edilmektedir.
Peki, enginar çiğ olarak yenir mi?
Enginarı çiğ yemek nasıl bir etki oluşturur?
Enginar çiğ yenildiği takdirde nasıl faydaları olur?
Enginar Çiğ Olarak Yenir mi?
Enginarı çiğ olarak tüketmek doğru mudur?
Pek çok şekilde değerlendirilerek çeşitli yemeklerde kullanılan enginar çiğ olarak da tüketilebilir. Üstelik bu şekilde vitaminlerin kaybolması engellenmiş ve daha çok fayda sağlanmış olur. Bu yüzden çiğ olarak tüketmek daha doğru da diyebiliriz.
Ayrıca enginarın çiğ olarak tüketilmesi karaciğere, kalbe, tansiyona ve diyabete çok fayda sağlamaktadır. Pişmiş haliyle de faydalı olsa da, çiğ ve vitamini eksilmemiş hâli her zaman daha yararlıdır. Bu yüzden enginarı çiğ olarak tüketebilir ve sayısız faydasından pay alabilirsiniz.
Enginar ile ilgili merak edilen bir diğer konu da sudur: enginar yaprağı çiğ yenir mi?
Enginar her haliyle çiğ olarak tüketilebilir. Kalp ve karaciğer için oldukça faydalı olan enginar, yaprakları doğranıp salata yapılarak çiğ olarak tüketilebilmektedir. Enginarı çiğ olarak tüketmek; vücutta direnç ve güç sağlar. Farklı bir lezzet deneyimi sunan bu besin, çiğ haliyle tam bir vitamin deposudur.
