Yeşil mercimek günümüzde kırmızı mercimekten sonra tüketilen en lezzetli ve aynı zaman da en sağlıklı yemeklerden birisidir. Özellikle içerisinde bol miktarda protein bulunduğundan genel olarak sporcular tarafından çok sık yenilmektedir. Yeşil mercimeğin içerisinde bol miktarda vitaminler kan yapıcı özelliği ve zengin B vitamini bulunmaktadır. Fakat hanımların en çok merak ettiği soru şu oluyor. Yeşil mercimek çorbasının yanına ne yapsam ? İşte bu çorbanın yanına yapabileceğiniz enfes yemekler ;
Erişte
Yeşil mercimek çorbasının yanına gidebilecek en güzel yemeklerden birisi de eriştedir. Hem yapımı kolay hem de vitamin bakımından aynı yeşil mercimek gibi zengin olduğundan bence harika olur.
Makarna
Ben erişte sevmiyorum diyenler varsa o zaman aperatif olarak makarna çeşitlerinden birisini seçebilirsiniz. Makarnanızı ister salçalı ister sade isterseniz de soslu yapın burada karar sizlere kalmış. Makarna ile yeşil mercimek çorbası iyi seçim olabilir.
Köfteli Patates
Daha farklı seçimler yapmak istiyorsanız o zaman köfteli patatesi tercih edebilirsiniz. Köftelerinizi ilk olarak yuvarlak şekilde hazırlayalım ve daha sonra patateslerimizi küp şeklinde doğrayıp salçalı sosu dökerek fırına verelim. Bu şekilde yaparak çorbanın yanına güzel servis yapabilirsiniz.
Tavuk
Günümüzde en çok tüketilen yemeklerden birisi de hiç şüphesiz tavukdur. Genelde tavuklar kızartılır veya fırında yapılır. Sizler nasıl istiyorsanız o şekilde tüketebilirsiniz.
Cacık
Yeşil mercimek çorbasının yanına yapılabilecek en lezzetli ve sofların baş tacı olan cacığı tercih edebilirsiniz. Bence cacığı bir de zeytinyağlı ve nane ile süslerseniz ortaya harika lezzet çıkacaktır.
Kızartma
Zamanınız yoksa veya fazla uğraşmak istemiyorsanız o zaman kızartma seçeneğini seçebilirsiniz. İstediğiniz sebzeleri seçerek kızartma yapabilirsiniz. Dilerseniz bunu yoğurt ile süsleyerek farklı bir hale getirebilirsiniz.
