Tavuk Ciğeri Nasıl Temizlenir ?
Tavuk ciğeri , ciğeri çok sevenlerin en çok tükettiği ve severek yaptıkları sakatatlardan birisi olarak bilinir. Tavuk ciğeri nasıl temizlenir ? sorusu günümüzde en çok sorulan sorulardan birisidir ve aslında bakarsanız temizlemesi çok basittir ve yapacağınız doğru işlemler ile temizleyebilirsiniz.
Tavuk ciğerini temizleme işlemi yapacağınız zaman bazı noktalara dikkat etmeniz ve özen göstermeniz gerekiyor. İlk olarak ciğerin üzerinde deri ile yağ tabakaları bulunuyor bunları temizleme işle başlayalım. Bu işlemi bıçak yardımı ile yapanlarda var fakat elinizle de yapabilirsiniz. Daha sonra ikinci detay ise kan kısmı oluyor. Etin yıkanması biliyorsunuz ki zararlı olarak bilinir ve bu durum arkadaşlar ciğer için geçerli değildir. Şöyle diyelim ciğer kanlıysa o zaman soğuk su ile yıkanması gerekiyor. Fakat ciğeri kanlı olarak saklarsanız tüketim ömrünü kısaltmış olursunuz.
Ciğerin üzerinde bir de ince bir zar bulunmaktadır ve bunu pişirmeden önce kesinlikle almanız gerekiyor. Daha sonra pişirme işlemine geçiş yapabilirsiniz.
Tavuk ciğeri insan sağlığı açısından gerçekten çok faydalıdır ve ayda en az 1 kere tüketilmesi gerekiyor.
Tavuk ciğeri, ciğer düşkünlerinin severek tükettiği sakatatlardan biridir. Temizlenmesi basittir fakat doğru bir şekilde yapılmış olması da oldukça önemli bir konudur.
Tavuk Ciğerinin Faydaları Nelerdir ?
- Tavuk ciğerinin en bilinen özelliklerinden birisi de hücre yenilemesi yapar ve deri de meydana gelen yaralanmalara çok iyi gelir. Vücudunuz da yaralar varsa kısa sürede iyileşmesini sağlar.
- Kansızlık gibi probleminiz varsa o zaman tavuk ciğeri sizlere kesinlikle öneriyoruz. Çünkü ciğer kansızlığa çok iyi gelmektedir.
- Ciğerin içerisinde bol miktarda A vitamini bulunuyor ve A vitamini de göz sağlığı , saç ve beyin sağlığı açısından çok önemlidir.
- Ciğerin içerisin de aynı zaman da protein ile folat bulunmaktadır. Bu iki değer olduğundan dolayı kadınlarda doğurganlık gibi problemlerin önüne geçer.
Tavuk Ciğeri Nasıl Saklanır ?
Tavuk ciğerinizi saklama işlemi yapacağınız zaman kesinlikle ilk olarak temizleme işlemi yapmanız gerekiyor. Tavuk ciğeri kanlı olduğundan dolayı saklama yapsanız bile kısa süre içerisin de tüketmeniz gerekiyor. Eğer hemen tüketme yapamayacaksanız o zaman hava almayacak bir şekilde buzdolabı poşetlerine koymanız ve daha sonra dondurucuya koyarak muhafaza etmeniz gerekiyor. Fakat dondurucuya koyduğunuz zaman kesinlikle kaldırdığınız tarihi not etmeniz gerekiyor.
Ciğerin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır ?
Ciğerin bozulduğunu anlamanın en etkili yollarından birisi de görüntüsün de çürüme olmasıdır. Doğru bir şekilde muhafaza edilmediği zaman görüntüsün de çürümeler olur ve çürüdüğünüzü bu şekilde kolayca anlayabilirsiniz. Ciğerin bozulduğunuz anlamanın diğer yolu ise kokusudur. Eğer kokusu çok keskin ise o zaman bozulmuştur.
