Kısa cevap evet, son kullanma tarihi geçmiş süt içebilirsiniz. Burada son kullanma tarihinin bitimi sonrasındaki 5-6 günlük süre içerisindeki sütleri tüketebileceğinizden söz ediyoruz.
Sütün son kullanma tarihinden sonra mutlaka toksik hale gelmeyeceği bilinmektedir. Hatta tadı ekşi olsa bile, tüketmek hala güvenlidir. Aslında süt, buzdolabında uygun şekilde saklandığında son kullanma tarihinden altı ay sonra dayanacaktır. Bütün bu bilgiler ışığında son kullanma tarihi geçmiş süt içilir mi? İşte yanıtı!
Son kullanma tarihi geçmiş süt içerken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Tadı bozulmuş olabilir. Uzun süre bekletilen sütün tadı taze sütten farklı olabilir. Ayrıca rahatsız edici bir kokusu olabilir. Bu olursa, atın ve yeni bir karton sütle baştan başlayın!
Uzun süre bekletilen süt, protein pıhtılaşması (topaklanma) nedeniyle artan viskozitesi nedeniyle taze süte göre farklı bir dokuya ve kıvama sahip olacaktır. Bu, düzgün bir şekilde dökmeyi zorlaştırır ve kahve veya çayınızda kolayca çözülmeyen can sıkıcı topaklara neden olur. Yine, son kullanma tarihi geçmiş bu süt kutularını atın ve yeni bir parti ile taze sütle başlayın!
Süt Ne Kadar Sonra Bayatlar!
Süt açıldıktan sonra yaklaşık yedi günlük bir raf ömrüne sahiptir. Bu zaman diliminden sonra, içmek hala güvenli olsa da, süt ekşi bir tat almaya başlayabilir. Süt bozulursa veya çok uzun süre buzdolabında bırakılırsa, aşağıdaki gibi işaretler görürsünüz:
- Hoş olmayan bir koku
- Renkte bir değişiklik (beyazdan sarımsıya)
- Dokuda bir değişiklik (pürüzsüzden topaklanmaya)