Sofraların vazgeçilmez yiyeceklerinden olan börek çay saatlerinde eşsiz lezzeti ile tadına doyulmaz bir yemektir. Çıtır çıtır ve yumuşak olması en çok aranan özellikleridir. Böreğin bekletilmesi kurumasına ve lezzetinin kaybolmasına neden olur.
Böreğin yumuşak olması için bazı önlemler alarak daha lezzetli ve yumuşak bir börek elde edebilirsiniz. Sofralarda sevdiklerinize hazırlayıp ikram ettiğiniz kurumuş börek nasıl yumuşatılır? Ev hanımlarının merak ettiği bu sorunun cevabı için bazı yöntemleri önermek mümkün.
Börek Neden Kuru Olur?
Börek yaptığınızda kuruyorsa bunu nedeni fırının sıcaklığından dolayı böreğin nemini kaybetmesidir. Kurumuş börek nasıl yumuşatılır öğrenmek için su buharı yönteminden yararlanmanız mümkün. Bir tencereye su koyup kaynatın, Daha sonra tencere üzerine koyacağınız börekler yukarı çıkan börekleri yumuşatacaktır. Pişirdiğiniz kurumuş börek nasıl yumuşatılır işte bazı yöntemler;
- Suyun buharı ile
- Sıcak yerde saklayarak
- Alüminyum folyoya sararak
- Böreğin yufkası için su yerine süt kullanarak
- Fırına atmadan önce hamura soda gezdirerek
- Böreğin kurumasını önleyebilir ve kurumuş böreği yumuşatabilirsiniz.
Börek pişirdiniz ve kuru piştiyse kurumuş börek nasıl yumuşatılır? Diye merak ediyorsanız bu yöntemleri kullanarak kurumuş böreğin yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
İstediğiniz iç harcı hazırlayarak börek hazırlamanız ve çay saatlerinde ve kahvaltılarda yemeniz mümkün. Büyük küçük herkesin beğenerek yediği böreği yeterli yumuşaklıkta pişirdiğinizde tadına doyum olmadığını göreceksiniz.
Lezzetli hamur işlerinde kolay yapılabilen börek piştikten sonra üzerine su ya da süt ile ıslatarak fırın kapalı biçimde biraz bekletip yumuşatabilir daha sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
