Kızartma yaparken yağ sıçraması oldukça yaygın bir sorundur ve ciddi yaralanmalara neden olabilir. Bu durum kızartma yaparken yağ sıçramaması için neler yapılır? Sorusunu akıllara getirir.
Ancak, bazı basit önlemler alarak yağ sıçramasını önleyebilirsiniz. İşte kızartma yaparken yağ sıçramasını önlemek için bazı ipuçları:
- Tencere veya tavayı doğru boyutta seçin. Kızartma yapmak için kullanacağınız tencere veya tavayı yiyeceğinizin boyutuna uygun seçin.
- Yağı yavaş yavaş ısıtın. Yağı yavaşça ısıtmak, yağın sıcaklığının kontrol altında tutulmasına yardımcı olur ve yağın daha az sıçrama yapmasını sağlar.
- Yağı kızartmadan önce iyice kurulayın: Kızartma yaparken yağ sıçramaması için ne yapılır? Sorusu söz konusu olduğunda en önemli adım yiyecekleri yağa yerleştirmeden önce fazla suyunu havlu kâğıtla veya mutfak havlusuyla kurulamaktır. Islak yiyecekler yağın daha fazla sıçramasına neden olabilir.
- Yiyecekleri dikkatlice yerleştirin: Yiyecekleri yağa dikkatlice yerleştirin ve mümkün olduğunca az sıçratmaya çalışın. Yiyecekleri tek tek yerleştirmek, yağ sıçramalarını önleyebilir.
- Yağı kapakla örtün: Kızartma yaparken yağı kapakla örtmek, sıçramaları önlemek için etkilidir. Ancak, kapak kullanırken dikkatli olun, çünkü kapak sıcak olabilir.
- Kızartma işlemi bittikten sonra yağı soğutun: Kızartma işlemi bittikten sonra yağı soğutun ve daha sonra atın. Soğuk yağ atıldığında, sıçrama riski azaltılır.
Siz de kızartma yapılırken yağ sıçramaması için ne yapılır? Sorusunu sık sık kendinize soruyorsanız bu ipuçlarını takip ederek kızartma yaparken yağ sıçramasını önleyebilirsiniz. Ancak, her zaman dikkatli olun ve kızartma yaparken çevrenizdeki eşyaları ve insanları koruyun.
Lezzetli Kızartma Nasıl Yapılır?
Lezzetli kızartma yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
- Seçtiğiniz kızartma malzemesi (patates, tavuk, balık vb.)
- Un
- Tuz
- Karabiber
- Yumurta
- Galeta unu veya ekmek kırıntısı
- Kızartma yağı
Yapılışı:
- Kızartacağınız malzemeleri hazırlayın ve dilimleyin veya parçalara ayırın.
- Unu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Yumurtaları çırpın.
- Galeta ununu veya ekmek kırıntısını başka bir kaba koyun.
- Kızartma yağını tavada kızdırın.
- Kızartılacak malzemeleri önce un karışımına batırın, ardından yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa batırın.
- Malzemeleri yağda kızartın, ara ara çevirin ve altın rengine kadar pişirin.
- Kızartılan malzemeleri kâğıt havluyla yağını alarak servis yapın.
