Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır ?
  1. Anasayfa
  2. Pratik Bilgiler

Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır ?

0

Bir yemeğin lezzetini arttıran ve o yemeği çok farklı yapan tatlandırıcıların başında baharat gelmektedir. Fakat baharat kullanımı da doğru seçilip ona göre uygulanması da bir o kadar önemlidir. Yani bir yemek yaptığınız zaman o yemeğe hangi baharatlar kullanılır bunu bilmeniz önemli bir konudur. Görsel olarak lezzet bakımından da zengin olan yemekler doğru seçilen baharatlar ile çok güzel olur.

Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır

Türk mutfağın da ise en çok tercih edilen baharatların başında ; pul biber , kekik , nane ve kimyon gelmektedir. Bu baharatlar içerisin de özellikle kimyon kokusu en keskin ve en faydalı baharatlar içerisin de yerini alır. Peki faydaları nelerdir ?

  • Kimyon insan vücudundaki kanı temizler.
  • İştah açıcıdır , hem kabızlık hem gaz oluşumu hem de hazımsızlığa çok iyi gelmektedir.
  • Etin kokusunu sevmiyorsanız mesela kimyon tercih edebilirsiniz. Kimyonu sadece baharat olarak değil , etin kokusunu alması için de kullanabilirsiniz.
  • Anne sütüne çok faydalıdır ve bitki çaylarında da tercih edilir.

İçindekiler

Kimyon Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

1-)Et Yemeklerinde Kimyon Nasıl Kullanılmalıdır?

Kimyon özellikle et yemeklerinde çok tercih edilmektedir. Kimyon aynı zaman da Hint baharatı olarak bilinir ve ülkemizde ise en çok tercih edilen baharatlar içerisin de yerini alır. Etler marine edileceği ve pişirilme sırasında kimyon tercih edilmektedir. Özellikle köfte harçlarında çok sık kullanılır.

Hatta son zamanlar da hem tavuk döner hem de tantuni gibi siparişler verdiğimiz zaman yanlarına baharat olarak kimyon koymaktadırlar. Eğer sizler de kimyonu seviyorsanız bence bu yemeklerin yanında bir kere denemeniz lazım. Bunların yanı sıra güveç yemeklerinde de etle beraber ortaya harika lezzet çıktığını da belirtmek isteriz.

2-)Sebze Yemeklerinde Kimyon Nasıl Kullanılmalıdır?

Kimyon sadece et yemeklerin de değil aynı zaman da sebze yemeklerinde de çok tercih edilmektedir. Özellikle vejetaryen olarak beslenen kişiler baharat olarak kimyonu tercih etmektedirler.

Kimyonu aynı zaman da bakliyat yemeklerinde de tercih edebilirsiniz. Mesela kuru fasulye , mercimek ve nohut gibi yemeklerde kullanabilirsiniz.

Sebze yemeğini tükettiğimiz zaman vücudumuzda gaz oluşur ve kimyon kullanırsak eğer gaz oluşumunu da engellemiş oluruz.

Paylaş
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir