Enginar yemeği çok faydalı bir yemektir ve bu yemek yapıldığı zaman en çok merak edilen soru enginar yemeğinin yanında ne gider sorusu oluyor. Enginar yemeğini arkadaşlar haftada bir kere bile olsa tüketmeniz gerekmektedir. Çok faydalı olduğundan dolayı özellikle çocuklarınıza yedirmeniz daha doğru olacaktır. Bunların yanı sıra enginar yemeğinin yanına yakışacak yemekler genel olarak pilav , çorba ve salatadır.
PİLAV
Pilav , biliyorsunuz ki birçok yemeğin yanına yakışmaktadır ve bu yüzden yapmış olduğunuz enginar yemeğinizin yanına da çok güzel gidecektir. Eğer dilerseniz hanımlar pirinç pilavı yapmak yerine isteyenler bulgur pilavı da yapabilir.
KÖZLEME
Enginar yemeğinin yanına közleme salatası da çok yakışmaktadır. Közleme olarak patlıcan , kırmızıbiber ve yeşilbiber gibi sebzeleri közleyerek çok güzel salata yapıp enginar yemeğinizin yanına servis edebilirsiniz.
ÇORBA
Her başlangıç yemeği için çorba en önemli etkenlerden birisidir. Bu yüzden hem sağlıklı hem de hafif çorbalardan biri olan mercimek çorbası , şehriye çorbası veya yayla çorbasını yemeğinizin yanına tercih edebilirsiniz.
MEZELER
İster garnitürlü isterseniz de yoğurtlu olarak mezeler yaparak enginar yemeğinizin yanına servis edebilirsiniz. Yapacağınız meze sayesinde hem sofranız renklenecek hem de damaklarda hoş bir tat kalacak.
SALATA
Enginer yemeği yaptığınız zaman yanına bir de mevsim salatası veya çoban salatası yaparsanız harika sofra hazırlamış olursunuz. Hatta isteyenler brokoli veya karnabahar tarzı sebzeleri haşlayarak da güzel salata yapabilir.
