Genç olan bal arılarının salgıları ile oluşan süt türüne arı sütü adı verilmektedir. Arı sütünün içerisin de birden fazla farklı madde olduğundan dolayı diğer sütlere oranla çok yararlı olduğunu söyleyebiliriz. Arı sütünün içerisin de Karbonhidrat, lipid, aminoasit, biotin, folik asit gibi maddeler bulunmaktadır. Bu tarz maddeler içerdiğinden dolayı insan vücudunu hem dinç tutuyor hem de hastalıklardan korumuş oluyor.
Görmüş olduğunuz gibi içerik açısından gerçekten çok zengin bir yapısı vardır ve halan da çözülemeyen formülleri de bulunmaktadır. Arı sütü tek başına tüketilebilir fakat tadı normal süt gibi değildir. Yani normal süt biraz tatlıdır fakat bu süt biraz ekşidir ve genel olarak tatlandırmak için bal ile karıştırırlar.
Bunun yanı sıra içerisin de yer alan koruyucu maddelerden dolayı da arı sütünün ömrü daha uzun olmaktadır. Arı sütünü normal bir şekilde hiçbir çocuk sevmez ve bu yüzden anneler genel olarak bala karıştırırlar. Aynı zaman da bala karıştırıp arkasından üzerine biraz da normal süt eklemesi de yapabilirsiniz tabi.
Not : Arı sütünü çocuğunuza içirmeden önce kesinlikle alerjisin var mı yok mu ? bunu bilip ona göre verirseniz daha iyi olur.
Arı sütünü kullanacağınız zaman metal olan ürünlerden mümkün olduğunca kaçının. Metal olan ürünler yerine tahta kaşıkları tercih edebilirsiniz. Günlük olarak ise 10 veya 12 gramlık tüketim yapabilirsiniz. Daha fazla tüketim vücudunuza ciddi zararlar verebilir.
Arı Sütü Muhafaza Edilirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
- Arı sütün de çok fazla protein bulunduğundan dolayı oda sıcaklığında saklanması pek uygun değildir. Oda sıcaklığında çok çabuk bozulur ve bu yüzden soğuk yerde yani 4ºC ile -10ºC arasında buzdolabında 4 ay boyunca saklayabilirsiniz.
- Eğer arı sütünü bal ile karıştırırsanız o zaman 5ºC ile -10ºC arasında buzdolabında 4 ay boyunca saklayabilirsiniz.
- Sütünüz de çok fazla akışkan olmayan ve açık krem rengi gibi yapısı varsa o zaman bozulduğunu bu şekilde kolayca anlayabilirsiniz.
- Arı sütünü eğer imkanınız varsa o zaman -20 ºC’de saklayabilirsiniz. Yani bu şekilde yaparak yaklaşık olarak 18 ay muhafaza edebilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR ;