Ananas biliyorsunuz ki sıcak ülkelerde yetişen bir meyvedir. Ananas’ın asıl anavatanı ise Güney Amerika olmaktadır. Bu meyveyi her marketlerde ve meyve reyonların da bulabilirsiniz. Ananası tüketmenin en sağlıklı yolu ananası aldığınız zaman dilimleyerek tüketmektir.
Ananas nelerin yanında çok güzel olur ve nasıl tüketilir bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı bir durum olmaktadır. Meyve salatası , pasta kreması , pasta süslemeleri ve aynı zaman da et sosu olarak da kullanılmaktadır. Eğer sizler de Ananası çok seviyorsanız o zaman tatlılara veya yemeklere dahil edebilirsiniz.
Ananas Nasıl Seçilmelidir?
Ananası seçimi yapacağınız zaman ilk olarak dikkat edeceğiniz yer dış kabuğunun gözenekli olmasıdır. Bazı meyveler var biliyorsunuz bekleyerek olgunlaşır fakat Ananasta böyle bir durum yoktur. Bu yüzden seçim yaparken çok dikkatli olmanız da fayda vardır.
Alacağınız ananas aşırı derece de kokuyorsa o zaman aşırı olgun veya bozulmaya başlamıştır. Ama tatlı bir kokusu , yeşil yaprakları ve alt kısmı biraz yumuşak olması da dikkat edilmesi gereken noktalardır. Yapraklarının yeşil ve çabuk kopması da olgunluk belirtisi olarak gözlemlenir.
Ananası Nasıl Olgun Hale Getirebiliriz?
1-)Kokusunu Test Etmek
Bir meyvenin olgun mu değil mi bunu kontrol etmenin en etkili yolu kokusudur. İlk olarak ananas soğuk ise o zaman oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Çünkü soğuk olan bir ananasın kokusu anlaşılmaz. Oda sıcaklığına geldiği vakit alt tarafını koklayın ve eğer aşırı bir yoğun koku varsa o zaman Ananasınız olgunlaşmış demektir.
2-)Kabuklarının Rengine Bakmak
Rengin de sararmalar olan Ananas da olgunlaşmış demektir. Yeşil olan kabukluların daha olgunlaşması gerekirken sarı renkli olan kabuklu ananasların olgunlaşmış olduğunu söyleyebiliriz. Tabi kabuk rengine fazla aldanmayınız. Çünkü bazı ananaslar vardır ki kabukları yeşildir fakat içi olgundur.
Ananas Nasıl Dilimlenir?
- Elinize ilk olarak tırtıklı bir bıçak alın.
- Yapraklarını bu bıçak ile kesin.
- Alt kısmını da keserek üst kısmı gibi zemin elde ediniz.
- Yan olan kısımlarını ince olacak şekilde yukarıdan aşağıya doğru kesip kabuklarını temizleyin.
- Kabuklarını temizledikten sonra ise ister küp isterseniz de ince dilimler şeklinde kesim yapabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak orta kısmını da temizleyebilirsiniz. Afiyet olsun….
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR ;
